近年來，市場上出現了以添加玻尿酸為賣點的食品。與此同時，互聯網上宣稱玻尿酸飲品能夠“喝出水光肌”的各種“科學研究”和“親身體驗”等帖子也層出不窮、鋪天蓋地。不打針，不醫美，只是口服就能增加皮膚水分？這到底是“美顏新密碼”還是“智商稅”？
“吃出水光肌”成消費需求
公開資料顯示，玻尿酸在2008年被國家衛生部批準為新資源食品，可應用于保健食品；2021年1月7日，國家衛生健康委發布正式公告，批準透明質酸鈉（俗稱“玻尿酸”）為新食品原料，可應用于普通食品添加。隨后市面上出現了玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿酸軟糖……這些食品以“吃出水光肌”為一大賣點。
記者在某購物平臺搜索“玻尿酸食品”時發現，玻尿酸食品主要的宣傳關鍵詞是“0糖0卡0負擔”“可以喝的玻尿酸”“保持肌膚潤澤”“營造Q彈水光肌”……甚至有玻尿酸氣泡水宣稱“喝一瓶就可以解決細紋、肌膚干燥、色素色斑、痘痘以及毛孔粗大”等問題。同樣一瓶330毫升的飲用水，加了玻尿酸后價格翻了好幾倍。
記者在一間銷售玻尿酸水產品的官方店鋪里看到，330毫升/瓶的玻尿酸水售價為11元，玻尿酸含量為66毫克/瓶，店鋪海報多以玻尿酸的補水力為主要宣傳點。能“喝出水光肌”的飲用水和普通礦泉水有何不同？記者花21.9元下單了兩瓶上述生物公司旗下的玻尿酸水。該產品配料表中顯示只有水和透明質酸鈉，無味、飲用沒有澀感，和普通礦泉水的口感沒有太大差別。
而在一些社交平臺上，不乏各類博主以“親身體驗”的方式宣稱這種玻尿酸飲用水口感軟、順，像面膜的精華一般，可以越喝越美，讓皮膚光滑濕潤。從一些網友的留言中可以看出，他們想買或者已經購買了這種玻尿酸飲品，并不僅僅為了解渴，更看重的是其宣稱具有美膚功效。
除了飲用水之外，記者還發現了多種帶有玻尿酸或透明質酸鈉字樣的可食用產品種類，比如夾心軟糖、固體飲料、口服粉末等，改善肌膚是很多購買這類產品的消費者的主要訴求。
功效尚未證實
南京市第二醫院皮膚科副主任醫師于曉云介紹，玻尿酸也叫“透明質酸”，是人體本身就存在的一種天然保濕物質，廣泛存在于人體關節腔、皮膚等組織中。隨著年齡增長，其含量會逐漸減少，導致皮膚出現松弛、皺紋等?！安Ｄ蛩嵊幸粋€特點就是它的鎖水能力特別強。玻尿酸產品最開始可能外用涂抹式的比較常見，醫美發展以后，注射類玻尿酸也出現了，最常見的就是水光針，通過針頭將玻尿酸注射到皮膚的真皮層，跟我們的皮膚融合，達到鎖水的作用?！?/p>
近兩年，隨著“容貌焦慮”的人群增多，消費者們逐漸對口服玻尿酸產品青睞有加。那么，吃進去的玻尿酸經過消化吸收轉化之后，還能有效護膚嗎？
“玻尿酸口服進入體內可能會對全身產生作用，包括補充皮膚水分、幫助撫平皺紋、抗氧化等?！蹦暇┦械谝会t院營養科中級營養師戴春解釋，玻尿酸是一種廣泛存在于人體細胞組織間的酸性粘多糖，生理功能包括潤滑關節、抗衰老等，具有高度粘彈性。進入消化系統雖然不會被胃酸“腐蝕”，但會被分解為單糖和非單糖的形式吸收，再在體內重新分布利用?！耙话闱闆r下，每天200毫克的攝入量不會對身體產生影響。不過，吃了玻尿酸也不代表會被機體完全利用，因為很多都會被代謝排出體外?！?/p>
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，不要把口服玻尿酸對皮膚的益處全盤否定，但也不能虛假宣傳違規聲稱。需知道的是，玻尿酸食品安全性有保障不等于有效。美容領域中，玻尿酸常見于局部使用，而口服玻尿酸需要作用于全身，且玻尿酸食品中玻尿酸的含量較低，其效果不會像一些廣告宣稱的那樣立竿見影。建議愛美人士還是要理性看待玻尿酸食品的功效，明白任何產品的效果都會因人而異的道理。
戴春也提醒消費者，玻尿酸食品里雖然含有玻尿酸，其效果也要受到玻尿酸含量多少的影響。同時，玻尿酸食品的本質屬性還是食品，而它與營養健康之間是否存在關聯還沒有明確定論，也不建議大家為了追求所謂的功效而過多食用。
?。?strong>本報綜合整理報道）
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